要把小吃当成一项大事业来做，小吃培训中心，当成一个产业来发展，政府相关职能部门应强化主题引导作用，加大创投支持力度，明确行业协会的职责，完善监管机制。小吃店主要不断强化服务意识，转变经营理念，加强行业协同，统一规范和标准，小吃培训学校，诚信经营，自我约束，这样才能把小吃业做大、做特、做强。小吃，本质上是一种典型的地方传统文化形式！与其说你是在吃小吃，不如说你是在吃地方的历史文明文化记忆和底蕴味道！2014年中国市场品牌管理中心，经基层推荐曹师傅单位成功入选为：“中国小吃培训行业十大影响力品牌。”
现代人吃小吃通常不是为了吃饱，小吃培训，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以籍此了解当地风情。也有的人因胃口小或由于疾病不能吃得太多，三餐不足以供应必要的营养，需要在正餐后额外吃一些小吃补充。世界各地都有各种各样的风味小吃，特色鲜明，风味独特。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。2013年尾又做客山东电视综艺频道《春晚总动员》
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