你是否已将心态调整至可以勇敢挑战开店带来的一系列问题的状态？家庭是否支持你开店？你准备一意孤行吗？虽然勇气是必须的，但是能获得家人的支持可以事半功倍哦！你身边的朋友是否给你泼冷水了？你是否需要仔细思考一下是否真要开店？开小吃店，就要学习真本事，去专业的小吃培训学校学习。四海小吃曹师傅在2009年河北省面点大赛中拉面技术获得三等奖。
小吃店很少销售酒，连啤酒都很少，基本上都销售碳酸饮料，而且多以小包装为主。这里自然有它的玄机。小吃店的目标顾客就是以学生、男性为主，而且他们就餐的目的仅仅为了吃饱，小吃培训，所以不会选择喝酒，也就是说喝酒的需求不高。进了也就是增加库存成本。从各色小面到抄手、饺子，小吃培训机构，从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，小吃培训技术，琳琅满目，各味俱全，种类不下200种。2013年尾又做客山东电视综艺频道《春晚总动员》
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