随着社会发展的脚步之快，社会的竞争力也越来越大，也越来越多的人忽略了早餐的重要性。现在我们一份属于营养早餐的应该是遵循'食物四要素'，或者是食少量的肉、禽或鱼类等，早餐培训中心，荤素要进行合理搭配。同时，由于清淡的食物更符合早上人体生理状况的需求。
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早餐是在早上享用的餐，通常是广义上可以理解为睡醒后的一餐。俗话说，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。
早餐前应先喝水，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升温开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道。但不要在吃早餐前喝较多的水。
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