面条分类：“北方面条，南方米饭”这句话概括了古代中国的地方主食的特色。由于古代中国食品卫生条件较差，相对于其他食品而言，经过煮沸的面条最为洁净，板面培训，可以极大地减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。由于制条、调味、粗细的不同，从而使中国各地出现了数以千计的面条品种，遍及各地。
面条营养吃法：筋道的面条营养高。一般来讲，口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。面条可以凉吃也可以热吃，但营养专家提醒，太热的面条对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，所以，吃碗温热的面条最有利于营养吸收。
好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极限。面条，一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团，安徽板面培训，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用揉、拉、捏、挤等手法，板面培训机构，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。
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