加工卤肉品种投资小、无风险、回报快。劳动强度小、人人可干、常年经营、没有淡旺季之忧，邢台童子鸡培训，市场前景很好，是一条稳定的好财路！（效益预算：一般乡镇集市经营年利5－10万元，馆陶童子鸡培训，县地级城市经营年利10－30万元，省会城市经营年利20－50万！）可以说一技在身，长期受益。
制作卤肉不可用金属容器，要用陶罐类熬煮卤肉，要卤制的肉先做氽水处理。加入前面卤水淹没肉，再加酱油（先不要多，童子鸡培训，看看肉的颜色而定，主要是起调色作用），半斤清油（油一定要加的，不然卤出的肉就像水煮），盐适量，把卤药袋放进去，大火煮沸后，小火煮出味。
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