小吃街创业为下岗再就业提供平台，鼓励支持下岗失业人员自主创业，早餐千层饼培训，并已创业带动更多人实现就业或再就业。一批下岗职工靠创业致富了，同时也创造了品牌经营、统一管理、协同作战的小成本创业成功模式—这条长147米的小巷里，经营着170余种小吃，一年接待360万顾客，邯郸千层饼培训，营业额达2520万元，创造就业岗位600余人。
小吃街是现代人追求地道、真实体验的场所。所继承的文化遗产常让人们对其给予怀旧的情怀。中华地区历史悠久，孕育了中华民族及其光辉灿烂的文化。随着旧城改造工程的实施和加速，千层饼培训，城市中越来越多的老街道不复存在，大片的老街区被拆迁，所以说小吃街的发展是城市历史的一个缩影，是对传统饮食文化的传承与发展。
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