小吃，《现代汉语词典》里的解释有三种，这里所指的是“饮食业中出售的年糕、粽子、元宵、油茶等食品的统称”。北京人又叫小吃为“碰头食”，鸡泽油酥烧饼培训，大概指的是有别于主食的“冷盘”。小吃的类型可谓五花八门。
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