小吃是现在餐饮市场非常火的行当，这样也带动了小吃培训机构的火爆，毕竟通过短短几天培训就能掌握一门小吃技术，对于想要创业的朋友来说是件好事。虽然说很多小吃需要依赖小吃设备，但是绝大部分的小吃设备在当地的大市场上可以购买到，南和小吃学校，所以完全不用担心小吃设备购买的问题。
曹师傅是国家高级面点师，专业从事小吃以有23年历史，对国内各名族小吃有深刻研究，有近23年的开店经验，手把手教会学员。
经过若干年的发展，特色小吃成为美食文化不可缺少的一部分，临城小吃学校，各地的特色小吃也走出了地方特色。然而小吃发展到后期，小吃学校，已经有了另外一种涵意。虽然一样是讲究采用当地新鲜的食材，但是制作方法繁复、做工讲究，比讲究填饱肚子的主餐更为繁琐，是已经是一种在各地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子的层次。
2013年尾又做客山东电视综艺频道《春晚总动员》
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