面条的养生价值：面条含热量低，面条在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。面条有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使人长时间有饱胀感，炒面培训，不易饥饿。面条能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，邢台炒面培训，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。
面条营养吃法：“原汤化原食”有道理。传统饮食中有“原汤化原食”的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后，都要喝点原汤。从营养学观点来看，这样做是有道理的。煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶，安阳炒面培训，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物，所以喝原汤可以帮助减少积食。
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