面条饮食文化：面条的形状后定格为长条。到宋代，安阳香辣面培训，汤饼也改称为面条（唐时叫“不托”）。面条的这种样子，香辣面培训，使人的联想“因势赋形”，把面与生日、寿诞联系起来。按风俗礼仪，过生日贺诞辰吃长寿面。
面条的历史：中华面食在清朝发展巳相当成熟且穏定，甚至各个地区均有其独特风味，如四川担担面、两广伊府面、北方炸酱面、山西刀削面及武汉热干面。加上中外文化交流与发展，更令中华面条、面食之文化于全世界大放异彩。
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