面条文化：传统面条当然以人手巧制，由和粉、打面、拉面或切面全用人手，凉皮培训中心，不过南方及北方做面亦有所不同，安阳凉皮培训，各具特色。北方出名拉面，固名思义用手拉制而成，拉面要做得软滑但有韧性，绝非易事，需膂力过人，对力度控制要得宜，凉皮培训，刚中带柔，馆陶凉皮培训，才能做出佳品。
面条的历史：在不同朝代均有对面条之记载。由初期的东汉、魏晋南北朝、到后期唐宋元明清都有史料纪录。但起初对面条之名称却不统一，除普遍水溲面、煮饼、汤饼外，亦有称水引饼、不托、馎饦等。“面条”一词直到宋朝才正式通用。
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