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小吃街为剩余劳动力转移提供合理流向。剩余劳动力转移，通常是向第二、第三产业转移，且雇工身份较多。在目前劳动力工资背景下，对流出地经济发展的促进作用较小。扩大了地方特色街区的整体规模，小吃街只是特色街区的一部分，小吃街的蓬勃发展为城市商圈凝聚了新的购买力，小吃学校，直接增加了商业街的营业收益，并且间接地带动看特色街区的升级改造，改变了城市面貌。2013年尾又做客山东电视综艺频道《春晚总动员》
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