商用电热水器分为储存式、即热式两种。储存式商用电热水器指的是100L容量以上，大功率电热水器。澳大利亚的恒热，都是世界品牌，一般功率有12KW、15KW、18KW等。是近几年高新技术产业产品，在创新技术研发与品质安全方面得到很好提升与完善。
容积式电热水器在常压下工作，恒热燃气热水器多少钱，故其内胆制作要求较低，且结构也相对简单。当今，大多数厂家生产的容积式电热水器均为封闭式电热水器。 容积式电热水器按安装方式分为：壁挂卧式、壁挂立式和落地式三种。壁挂卧式热水器安装时水平挂置在墙体上，恒热燃气热水器安装，适合于容量不大于100L的热水器，恒热燃气热水器，对墙体有一定的强度要求
商用电热水器特点
安全可靠
优质防干烧加热棒，安全稳定；温控、高温极限、温度/压力安全阀三重保护，确保热水器安全运行；超长阳极棒辅助进行内胆保护；顶部进出水及防虹吸设计，避免停水内胆反向虹吸抽空；
温度调控
49~82℃可调设定温度，温控上限满足美国关于餐饮洗涤洗碗机热水温度要求，安全卫生，灵活可靠；
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