小吃培训的优势：配方透明化：小吃培训在教学上实实在在，采取手把手试教学，学员可以动手操作，把全部配方教给创业者，不搞“1号料，拉面培训，2号料”教学，让创业者学到真东西，拉面培训技术，从当地就采购原料，降低成本，提高利润。世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。2013年尾又做客山东电视综艺频道《春晚总动员》。
些年，全国各地的小吃，已被进行了多种尝试。从工艺传承到改良，邢台哪教兰州拉面，从包装到营销，从生产到销售，已做了颠覆性的整修。经营小吃店的核心取决于商铺位置，拉面培训机构，客流量及消费能力是关键因素。但是未来铺租和人工将成为经营压力，那么盈利只有两种方式，一是销售，二就是创新。
2014年中国市场品牌管理中心，经基层推荐曹师傅单位成功入选为：“中国小吃培训行业十大影响力品牌。”
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