小吃培训的优势：配方透明化：小吃培训在教学上实实在在，采取手把手试教学，学员可以动手操作，把全部配方教给创业者，不搞“1号料，拉面培训机构，2号料”教学，让创业者学到真东西，拉面培训，从当地就采购原料，降低成本，提高利润。世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。2013年尾又做客山东电视综艺频道《春晚总动员》。
餐饮业的发展在中国来说发展非常迅速，其增长率要比其它行业高出十个百分点以上。餐饮业在中国的市场潜力巨大，拉面培训中心，前景非常广阔。自古以来，民以食为天，而小吃这样的微餐饮，对于任何想创业的人来说，无疑选择。开小吃店投资小，回报快，不需要高技能，技术学习好掌握，所面向的消费群体又是最广范的，只要能吃苦耐劳，小吃行业还是一个比较赚钱稳妥的行业。
2012年曹老师又做客山东电视台新闻广播《小康之路》为特邀美食嘉宾。
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