春秋早期，屋面覆青瓦的建筑还不多，《春秋》隐公八年：宋公、齐侯、卫侯盟于青瓦屋。会盟的地点是在周王朝的温，但经中仅记为覆盖有青瓦的屋，可见这是在当时人人皆知的伟大建筑。到了战国时代，青瓦，一般人的房子也能用青瓦了。到了秦汉形成了独立的制陶业，并在工艺上作了许多改进，含山青瓦厂，如改用青瓦榫头使青瓦间相接更为吻合，取代青瓦钉和青瓦鼻。
西汉时期工艺上又取得明显的进步，使带有圆形青瓦当的筒青瓦，由三道工序简化成一道工序，青瓦的质量也有较大提高，因称“秦砖汉青瓦”。
青瓦一般指粘土青瓦。以粘土(包括页岩、煤矸石等粉料)为主要原料，和县青瓦厂，经泥料处理、成型、干燥和焙烧而制成。中国青瓦的生产比砖早。
从甲骨文字型中，知道3000多年前的屋脊有高耸的装饰或结构构件，但尚未有实物陶青瓦的发掘发现。故可知此种构件可能是木制——已腐烂，或铜制——尚未被今人识别，但没有覆盖烧制的陶青瓦。
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