小吃培训学校校长说：“赠人千金，不如教人一项小吃技术，千金虽然能解一时之急，一段之急，但千金也有花完的时候，却不能解长久之急。如果想让别人永远有饭吃，不如教给别人一项“小吃技术”，传授别人可以安身立命谋生的“小吃技术”，让别人一辈子受益。世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。 2014年中国市场品牌管理中心，经基层推荐曹师傅单位成功入选为：“中国小吃培训行业十大影响力品牌。”
小吃店很少销售酒，磁县小吃学校，连啤酒都很少，小吃学校，基本上都销售碳酸饮料，而且多以小包装为主。这里自然有它的玄机。小吃店的目标顾客就是以学生、男性为主，涉县小吃学校，而且他们就餐的目的仅仅为了吃饱，所以不会选择喝酒，也就是说喝酒的需求不高。进了也就是增加库存成本。从各色小面到抄手、饺子，临漳小吃学校，从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，各味俱全，种类不下200种。2013年尾又做客山东电视综艺频道《春晚总动员》
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