青瓦一般指粘土青瓦。以粘土(包括页岩、煤矸石等粉料)为主要原料，经泥料处理、成型、干燥和焙烧而制成。中国青瓦的生产比砖早。
从甲骨文字型中，知道3000多年前的屋脊有高耸的装饰或结构构件，但尚未有实物陶青瓦的发掘发现。故可知此种构件可能是木制——已腐烂，惠安青瓦厂，或铜制——尚未被今人识别，但没有覆盖烧制的陶青瓦。
古建筑是我们国家的文化传承和悠久历史的见证，也是我们古代劳动人民智慧与劳动的结晶，古代房屋的屋顶都是用瓦搭建的，但是造型却各具特色。古建瓦会根据屋顶的需要来设计出各式各样的瓦，甚至是具有特殊功能的瓦片。比如屋檐瓦是用来使雨水排除的。说到这或许很多人只是技术限制其实不然采用瓦做屋顶也是有一番考究的。
古代建筑中的瓦文化--青瓦，东山青瓦厂，青瓦是粘土烧制的，粘土是某些铝硅酸矿物长时间风化的产物。别小看了它，它因具极强的粘性而得名，青瓦，青瓦可做成合瓦屋面。青瓦主要是防止雨水渗漏至屋内，另外就是隔热，防止白天的太阳辐射热直接传至屋内。当瓦片交叠铺设于尖斜式屋顶时，可产生一个用于隔热的空气间距。青瓦历经形式大小和工艺的演变承袭了三千年的建筑历史，以其美观、质朴、防雨保温之优点终成中国传统建筑必不可少的主材之一。
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