进水温度传感器
探测进入商用热水器的进水温度，将进水温度或变化值随时更新，传递给恒温控制系统。
防干烧保护器
当商用热水器发生干烧或发热体表面温度超过95℃时，防干烧保护温控器迅速自动启动并切断总电源，需人为复位后才能使用。预防烫伤或其它危险。
燃气热水器的控制系统是一个电子控制系统，一般带有一个火焰检测装置和一个控制装置。控制系统具有电子点火、熄火保护、安全中断、出水恒温、过热保护、不完全燃烧保护功能，还具有再点火、人机电话显示、报警功能和遥控功能，燃气热水器有时序控制器、数字控制器和模糊控制器三种。
电热水器按加热功率大小可分为储水式（又称容积式或储热式）、即热式、速热式（又称半储水式）三种；储水式是电热水器的主要形式，商用热水器，按安装方式的不同，可进一步区分为立式、横式、落地式、槽下式，优质商用热水器，以及新上市的与浴室柜一体设计的集成式。
燃气热水器基本结构
主要是由阀体总成、主燃烧器、小火燃烧器、热交换器、安全装置等组成。（还包括烟道式热水器烟道、强排式热水器的强排装置。阀体总成控制着整个热水器的工作程序，它包括水阀、气阀、微动开关和点火器等。热水器安装时，热水器品牌，进水管、出水管、燃气管上都应该安装阀门。
热水器水路安装：
1.进水管路密封材料可使用生料带或麻丝与生漆混合使用，也可使用密封胶；
2.管路必要时做保温处理，确保横平竖直，整洁美观，管路需使用管卡或扣座固定；
燃气热水器基本结构
主要是由阀体总成、主燃烧器、小火燃烧器、热交换器、安全装置等组成。（还包括烟道式热水器烟道、强排式热水器的强排装置。阀体总成控制着整个热水器的工作程序，它包括水阀、气阀、微动开关和点火器等。热水器安装时，进水管、出水管、燃气管上都应该安装阀门。
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