小吃中，面食居多。其实小麦面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：
（1）等级粉：按加工精度不同可分为特一粉、特二粉、标准粉、普通粉四类；
（2）专用粉：专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉；或根据使用目的的需要，在等级粉的基础上加入食品添加剂，混合均匀而制成的面粉。专用粉的种类多样，质量稳定，为提高劳动效率、制作质量较好的面制品提供了良好的原料。
面粉营养物质：主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
面粉营养分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
四海小吃曹师傅在2009年河北省面点大赛中拉面技术获得三等奖。
餐饮业的发展在中国来说发展非常迅速，其增长率要比其它行业高出十个百分点以上。餐饮业在中国的市场潜力巨大，前景非常广阔。自古以来，民以食为天，而小吃这样的微餐饮，广平无矾油条培训，对于任何想创业的人来说，无矾油条培训中心，无疑选择。开小吃店投资小，回报快，无矾油条培训机构，不需要高技能，技术学习好掌握，小吃培训学校，所面向的消费群体又是最广范的，只要能吃苦耐劳，小吃行业还是一个比较赚钱稳妥的行业。
2012年曹老师又做客山东电视台新闻广播《小康之路》为特邀美食嘉宾。
无矾油条培训机构,曲周无矾油条培训,四海小吃培训学校由邯郸四海小吃培训学校提供。邯郸四海小吃培训学校（www.hbshxcpx.com）实力雄厚，信誉可靠，在河北 邯郸 的教育、培训等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领四海小吃培训学校和您携手步入辉煌，共创美好未来！
