小吃培训学校主要设置的课程：全年开设的班级有：小吃培训班、早点培训班、特色饼培训班、油炸培训班、烧烤培训班、面点培训班、卤肉培训班、凉菜培训班、串串香培训班、包子系列培训班、健康大油条培训班、小火锅培训班、香辣干锅培训班、杂粮烧饼培训班、粥培训班、时尚冷饮、小吃培训多功能小吃车等。世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。四海小吃曹师傅在2009年河北省面点大赛中拉面技术获得三等奖。
小吃店的目标顾客就是以学生、男性为主，小吃培训学校，而且他们就餐的目的仅仅为了吃饱，小吃培训，所以不会选择喝酒，也就是说喝酒的
需求不高。进了也就是增加库存成本。现在根据世界经济组织一篇研究报告表明，小吃行业在餐饮服务业的增长率在同行业中较高，在该报告中被称作'打破知识经济神话的反例'并将餐饮业列入新千年将蓬勃发展的15类热门行业之一。2013年尾又做客山东电视综艺频道《春晚总动员》
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