蛋糕与水油酥制成后，先将一盘蛋糕去掉底纸，涂上一层奶油忌林糖，然后在上面盖上水油酥，涂上奶油忌林糖，又将另一盘蛋糕盖压在面上，糕点培训，再涂上奶油忌林糖，用刀切成日字形，蛋糕糕点培训，把水油酥擦碎撒在每件蛋糕两头中间，留下一些空的位置唧忌林糖即成。
制作蛋糕的材料面粉注意事项：在有些配方中，曾用玉米粉代替部分面粉，使蛋糕组织更细致柔软，专业糕点培训，玉米粉是一种淀粉，完全没有“筋”，所以加入玉米粉可以降低面粉的筋度。当买不到低筋面粉时可在中筋面粉里添加约20%的玉米粉来使用，其他淀粉也可以替代玉米粉。
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