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  手工成型:将搅拌好的面团放置于事先掠过油的案板上,分割成均匀的若干等份。(一般每斤可分为10份,做20个馒头),再将分割成的小面团用手搓成直径为2公分左右圆长条形,用擀面杖擀开成长片、厚度以2公分左右为宜,用手从面片顶端往下卷起,呈圆柱体状,保定韩国烤馍培训哪里学,面片需卷紧,防止发酵过程中散开,用刀从圆柱体中间切开,韩国烤馍培训,一分为二,将每个馒头底沾上芝麻与白糖混合物(比例3:7),再均匀的摆放在烤盘中。


2013年尾又做客山东电视综艺频道《春晚总动员》。



  烤制:烤制可用电烤箱或燃气烤箱两种(燃气烤箱最佳),石家庄韩国烤馍培训,先将烤箱升温至设定温度(上层温度160℃-190℃,下层温度260℃-300℃),再将放馒头的烤盘中倒入适量植物油,以免在烤制过程中粘连,烤制时间为13-15分钟,烤制7分钟后需将烤盘调头,以免馒头局部温度不均匀,颜色不一。15分钟后,将烤盘取出,表面刷一层色拉油,即为成品。

2014年参加德州“五得利面粉”展销面点会表演。



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