重庆鸡公煲属于川菜菜谱，主要原料是鸡肉；工艺是炖，制作简单。重庆鸡公煲的原料：鸡肉；重庆鸡公煲的配料：洋葱、青椒、香菜、辣椒干、鸡骨酱、芹菜、蒜头。制作步骤：用鸡骨酱腌制鸡；充分腌制；烧热沙锅；烧烂蒜头；放进底料，廊坊鸡公煲培训，煮熟；接着把腌好的鸡肉放进去，然后就开始慢炖了；中间看一下熟没有；最后撒上香菜、辣椒，完全出锅。
香辣鸡公煲，材料是童子鸡1只，冬笋半个，杭椒十几个，鸡公煲培训，红椒1个，莴笋半根。做法：首先清理鸡，切块沥干水分，用蚝油、胡椒粉、料酒、少许淀粉腌制半小时。配料有冬笋块、莴笋块、红椒块、杭椒段、葱、姜蒜片、郫县豆瓣酱、花椒，邢台鸡公煲培训，准备好这些食材可以开锅了。油稍微热点，放入姜蒜片爆出香味，放入豆瓣酱、花椒，煸炒出红油。
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