小吃街创业为下岗再就业提供平台，鼓励支持下岗失业人员自主创业，小吃培训学校，并已创业带动更多人实现就业或再就业。一批下岗职工靠创业致富了，同时也创造了品牌经营、统一管理、协同作战的小成本创业成功模式—这条长147米的小巷里，小吃培训中心，经营着170余种小吃，一年接待360万顾客，营业额达2520万元，魏县小吃培训，创造就业岗位600余人。
小吃是现在餐饮市场非常火的行当，这样也简介带动了小吃培训机构的火爆，毕竟通过短短几天培训就能掌握一门小吃技术，小吃培训课堂，对于想要创业的朋友来说是件好事。虽然说很多小吃需要依赖小吃设备，但是绝大部分的小吃设备在当地的大市场上可以购买到，所以完全不用担心小吃设备购买的问题。
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