调味品设备之火锅调料。火锅调料：食用火锅时专用的调味料，包括火锅底料及火锅蘸料。火锅底料以动、植物油脂、辣椒、蔗糖、食盐、味精、香辛料、豆瓣酱等为主要原料，按一定配方和工艺加工制成的，用于调制火锅汤的调味料。火锅蘸料以芝麻酱、腐乳、韭菜花、辣椒、食盐、味精和其它调味品混合配制加工制成的，调味品设备，用于食用火锅时蘸食的调味料。
邯郸市强力机械有限公司是一家以研发、生产、销售食品机械成套设备为主的高新技术企业，产品销往全国各地及国外。公司下设五个事业部(方便面调料设备、火锅底料设备、调味品酱设备、自动化厨房设备、干燥设备)、技术开发部、生产运营部、财务部、质检部、人力资源部和售后服务部等。
调味品设备之调味品行业的历史发展。中国人使用调味品的历史可追溯至3600 年前，我们的祖先很早就发现了甘、酸、辛、苦、咸五味。但由于封建社会生产力的落后，所以产品加工程度低，品种较少。而且当时食盐等调味品为政府管控，大都为卖方市场。建国前后，国内调味品大都为小作坊生产，产品品类较少。20 世纪40 年代，国内只有极少量私人资本的调味品工厂，绝大部分的调味品来源于作坊。建国初期，调味品的生产和经营延续了之前的状态。但由于市场求大于供，造成了产品品质不高和品类较少。1956 年，调味品行业实行公私合营，并提出“发展生产，保证供应，成安调味品设备定制，稳定价格”的方针和“以地产地销为主，外地调剂为辅”的发展方向。由于当时正值计划经济，青龙调味品设备零售，温饱已成大问题，丰富的味觉享受等个性化需求被极大压制，调味品的重要性也因此大打折扣，这个时期调味品企业或者隶属于盐业公司，亦或是隶属于蔬菜公司和副食品公司，规模都不大，而且基本都是产地销的企业。行业销售模式为卖方市场，邯郸调味品设备品牌，消费者被动接受，行业品牌意识淡薄。
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