用野猪肉加工成的野猪火腿肠畅销国内外市场，分割下来的野猪其他肉体部分可进行真空包装，加工成野猪风味腊肉条、野猪肉香肠，野猪骨头可制药，食用野猪皮可消除高度疲劳和儿童发育不良等症状。由于野猪形成了一定的消费市场，在上海、广州、深圳等地区，高唐野猪养殖专业合作社，人们需求野味量大，野猪肉常常是有价无货，因此野猪养殖发展前景十分广阔 。
野猪肉因为肉质鲜美而备受推崇，魏县飞阳养殖有限公司生态野猪以粗粮为主，豆腐渣和酒糟子天然牧草为辅，野猪养殖，无任何添加剂，药物残留，生长周期一年半，是真正的健康绿色食品。公司有自己的基地，东阿野猪养殖专业合作社，野猪吃的原料都是自己种植，无公害，不打农药，不施化肥。
据分析测试中心测试，阳谷野猪养殖专业合作社，该肉中含有人体17种必须的氨基酸，特别是胱氨酸、蛋氨酸、赖氨酸分别比家猪高出14.1%、5.5%、15%，是人们追求的高营养、无公害的绿色食品。该肉中的脂肪酸中的亚油酸含量是普通猪肉的2.5倍，亚油酸是目前科学界认为的人体最重要的和必须的脂肪酸，但人体内不能合成该脂肪酸，只能从食物中提取，是细胞不可或缺的营养物质，对人体新陈代谢、心、脑、血管保健及抗组织细胞氧化有独到功效。
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