油拉面
将面团晃成或搓成长条后，用油刷抹匀芝麻油，旋形，放在一瓷盘内。锅上火加水烧开后，从面条的一端开始，揪拉成香柱条形，边拉边投入锅内，拉面培训课程，煮熟捞出即成。此面筋、滑、利口，不糊汤锅。因该面自始至终为一根，邯郸拉面培训，又俗称一根头。
当你坐在拉面 馆，拉面培训机构，要一碗牛肉拉面，再配上几道海带丝之类的小菜时，你可能已经把一天的盐摄入量的“配额”都给吃进去了。这是因为制作拉面，为了让面条筋道，和面时必须 加入食盐，大致比例是一斤精粉加食盐5~6克，冬天和面要加到7克，有时还要加入其他含钠（1克钠相当于约2.5克食盐）的化合物。另外汤汁和作料中也都 还要再加入食盐。所以一碗拉面中的食盐真不少。
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