调味品设备之调味品的分类。对于调味品的分类目前尚无定论，调味品设备品质，从不同角度可以对调味品进行不同的分类。按调味品呈味感觉可分为咸味调味品（食盐、酱油、豆豉等）、甜味调味品（蔗糖、蜂蜜、饴糖等）、苦味调味品（陈皮、茶叶汁、苦杏仁等）、辣味调味品（辣椒、胡椒、芥茉等）；酸味调味品（食醋、茄汁、山楂酱等）、鲜味调味品（味精、鸡精、虾油、鱼露、蚝油等）、香味调味品（花椒、八角、料酒、葱、蒜等）。除了以上单一味为主的调味品外，调味品设备，大量的是复合味的调味品，如油咖喱、甜面酱、乳腐汁、花椒盐等等。
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调味品设备之调味品成分。各种调味品基本上都有自己特定的呈味成份，调味品设备厂家，这与其化学成份的性质有密切的联系，不同的化学成份，可以引起不同的味觉。我们常用的调味品主要呈咸、甜、酸、辣、鲜、香、苦等味。
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