抻拉是一个技术性很强的工作，初学者很难掌握要领。同样的面团，在有经验的老厨师手中，聊城兰州拉面培训学校，不但拉面速度快（一般只需10秒钟左右），且拉出的面条粗细均匀，兰州拉面，且不断裂，而初学者就很难做到。一个面节正好拉一大碗面，每拉一下，沧州拉面培训学校，要在手腕上回折一次，拉到最后，双手上下抖动几次，则面条柔韧绵长，粗细均匀。
曹师傅是国家高级面点师，专业从事小吃以有23年历史，对国内各名族小吃有深刻研究，有近23年的开店经验，手把手教会学员。
面条是用硬小麦和全麦面粉制作的，纤维素含量很高，与用去麸小麦制作的白面包不同，精制面粉缺乏很多营养，因此面条比面包的营养价值高。面条不含胆固醇，适合高胆固醇患者食用。
2013年尾又做客山东电视综艺频道《春晚总动员》。
2013燕赵新闻网重点推介企业，燕赵政协新闻网推介人员。
2014年中国市场品牌管理中心，经基层推荐曹师傅单位成功入选为：“中国小吃培训行业十大影响力品牌。”
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