特种野猪式的阶段育肥法，特种野猪养殖场，不仅节省大量的精饲料，又能充分利用青粗饲料来弥补特种野猪生长速度慢，育肥期长的缺陷。降低了生产成本，改善了野猪肉的品质，野猪养殖条件，是特种野猪养殖获得高﹨效益的关键技术。这个技术如果掌握不好，就可能造成特种野猪肉品质的下降和生产成本的增加，从而使特种野猪养殖进入进退两难的境地。一方面是生产的特种野猪肉和普通家猪肉没有区别；另一方面是特种野猪的生产成本远远高于普通家猪而被市场所淘汰。
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特种野猪仔猪产下时身上有条纹，长大猪毛呈黑色或褐红色、耳小，尾比家猪短，嘴较家猪长，毛密，蹄黑色，性较温驯;但公猪八戒行动较家猪敏捷。同等体积比 家猪重10%，瘦肉率比家猪高出53.5%。经专家用剪切力与家猪比较证实其肉比家猪肉鲜嫩(剪切力只有家猪的50-60%)。“野猪”的背膘薄、板油少 (只有家猪的六分之一)，吃生食，野猪养殖预算，头和腹部较小，日饲量仅为家猪的三分之一，合群性强、耐粗食、抗病能力比家猪强。年产仔2.25-2.5胎，每胎 5-16只。
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