太和板面又称太和羊肉板面，是安徽北部地区著名的汉族小吃，面食代表之一。由于它起源于阜阳太和县，加之又是在案板（当地老百姓和面和做饭用的木质桌子）上摔打而成，小火锅培训，故它的这个名字多少年都未曾改变过。太和县不大，但却以制作各种小吃而让人们熟知。
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土豆粉是一种著名的汉族小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面食。 土豆粉烹饪后，鸳鸯火锅培训，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口。
土豆粉是李老师小吃学校的重点培训项目之一，李老师这不是小吃技校，是李老师在自己家办的培训班。
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