板面条取小麦精粉，根据一年四季的不同，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓之后，制成直径半寸，长八寸的小面棒，再涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵，触摸如丝绸。牛肉板面拥有食客的另一个原因是快捷便利，安徽板面配方，经济实惠。干部、职工、学生等常常三五成群到板面馆一坐，只需交待一声，厨师立马操作，三碗五碗，十碗八碗，眨眼工夫即可做成。且价格便宜，安徽板面，通常一碗不超过6元
牛肉板面培训内容
1.牛肉板面的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.牛肉板面各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.牛肉板面高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
5.学员实践学习牛肉板面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同，调制出适合当地口味的面。
7.牛肉板面和面的配比技术和和面手法；
8.牛肉板面多种开胃菜的制作方法。
9.店面选址及经营管理技巧。
牛肉板面做法是一项很好的创业技术，参加牛肉板面技术培训的学员可以学习核心的牛肉板面配方。
地址：邯郸市肥乡县吕营路口下车即到。
路线：邯郸市汽车东站西路口坐811北线到吕营路口下车即到
第二个路线：到邯郸汽车东站坐聊城、馆陶、济南、广平到吕营路口下车即到
第三个路线：青红高速吕营站，下车打电话有人接。
联系人：李老师
牛肉板面是一种颇受大众欢迎的特色小吃，面光滑劲道，汤浓味好，咸鲜香辣袭人。在安徽皖北地区所有城市乡镇都能看到牛肉板面的身影，而且现在已经是走入全国的一种风味小吃。在清朝年间，就有太和板面面中之王，安徽板面卤汤材料，食太和板面，天下无面的美誉 安徽板面现在品种很多从面上分有：莜麦板面、红薯板面、荞麦板面、小米板面、花生板面、薏米板面、怯寒祛湿板面、养颜板面、红豆板面、茯苓板面、黑米板面、蔬菜板面、水果板面、等等有二百余种；安徽板面汤品种：鲜虾鱼板面、香辣板面、咸鲜香板面、麻辣板面、鱼排板面、八宝辣酱板面、素干板面、蛋酱板面、雪菜鸡丝板面、红烧牛肉板面、台湾肉臊板面、腌肉板面、过桥板面、炝锅板面、云吞板面、排骨板面、鸡腿板面、乌鸡汤板面、麻油鸡板面、海鲜板面、蹄花板面、牛筋板面、锅烧乌龙板面、黄鱼炜板面、茄汁牛肉板面、葱虾煨板面、台式炒板面、等。想学高薪技术来李老师小吃培训中心考察。
安徽板面现在品种很多从面上分有：莜麦板面、红薯板面、荞麦板面、小米板面、花生板面、薏米板面、怯寒祛湿板面、养颜板面、红豆板面、茯苓板面、黑米板面、蔬菜板面、水果板面、等等有二百余种；安徽板面汤品种：鲜虾鱼板面、香辣板面、咸鲜香板面、麻辣板面、鱼排板面、八宝辣酱板面、素干板面、蛋酱板面、雪菜鸡丝板面、红烧牛肉板面、台湾肉臊板面、腌肉板面、过桥板面、炝锅板面、云吞板面、排骨板面、鸡腿板面、乌鸡汤板面、麻油鸡板面、海鲜板面、蹄花板面、牛筋板面、锅烧乌龙板面、黄鱼炜板面、茄汁牛肉板面、葱虾煨板面、台式炒板面、等。想学高薪技术来李老师小吃培训中心考察。 安徽板面现在品种很多从面上分有：莜麦板面、红薯板面、荞麦板面、小米板面、花生板面、薏米板面、怯寒祛湿板面、养颜板面、红豆板面、茯苓板面、黑米板面、蔬菜板面、水果板面、等等有二百余种；安徽板面汤品种：鲜虾鱼板面、香辣板面、咸鲜香板面、麻辣板面、鱼排板面、八宝辣酱板面、素干板面、蛋酱板面、雪菜鸡丝板面、红烧牛肉板面、台湾肉臊板面、腌肉板面、过桥板面、炝锅板面、云吞板面、排骨板面、鸡腿板面、乌鸡汤板面、麻油鸡板面、海鲜板面、蹄花板面、牛筋板面、锅烧乌龙板面、黄鱼炜板面、茄汁牛肉板面、葱虾煨板面、台式炒板面、等。想学高薪技术来李老师小吃培训中心考察。 李老师小吃培训项目有：坛子鸡、荷叶鸡、、重庆酸辣粉、四川麻辣烫、酱香饼泡椒凤爪、逍遥镇胡辣汤、无矾无碱空心油条、葱花油饼、小笼包5.豆腐脑、豆浆、六辈水煎包、东北金丝饼、大名府焦烧饼 油酥烧饼、特色烧饼、煎饼果子 、糖糕、菜角、 杂粮煎饼、小米绿豆煎饼、炸油饼、乡巴佬卤蛋、 豆浆、千层饼 手抓饼、鸡蛋灌饼、 肉夹馍、土家族酱香饼、 四季营养粥系列、 牛舌火烧 、里脊扒饼、 馅饼、 肉饼、 甜饼、 五香大饼、 安徽板面 兰州拉面、山西刀削面、手擀面、烩面、凉皮等上百种产品。 小吃项目培训欢迎到李老师小吃培训来参观，随到随学，一对一教学，全程实操实练，学会为止。 李老师小吃培训项目有：坛子鸡、荷叶鸡、、重庆酸辣粉、四川麻辣烫、酱香饼泡椒凤爪、逍遥镇胡辣汤、无矾无碱空心油条、葱花油饼、小笼包5.豆腐脑、豆浆、六辈水煎包、东北金丝饼、大名府焦烧饼 油酥烧饼、特色烧饼、煎饼果子 、糖糕、菜角、 杂粮煎饼、小米绿豆煎饼、炸油饼、乡巴佬卤蛋、 豆浆、千层饼 手抓饼、鸡蛋灌饼、 肉夹馍、土家族酱香饼、 四季营养粥系列、 牛舌火烧 、里脊扒饼、 馅饼、 肉饼、 甜饼、 五香大饼、 安徽板面 兰州拉面、山西刀削面、手擀面、烩面、凉皮等上百种产品。 小吃项目培训欢迎到李老师小吃培训来参观，随到随学，安徽板面哪里教，一对一教学，全程实操实练，学会为止。 李老师小吃培训项目有：坛子鸡、荷叶鸡、、重庆酸辣粉、四川麻辣烫、酱香饼泡椒凤爪、逍遥镇胡辣汤、无矾无碱空心油条、葱花油饼、小笼包5.豆腐脑、豆浆、六辈水煎包、东北金丝饼、大名府焦烧饼 油酥烧饼、特色烧饼、煎饼果子 、糖糕、菜角、 杂粮煎饼、小米绿豆煎饼、炸油饼、乡巴佬卤蛋、 豆浆、千层饼 手抓饼、鸡蛋灌饼、 肉夹馍、土家族酱香饼、 四季营养粥系列、 牛舌火烧 、里脊扒饼、 馅饼、 肉饼、 甜饼、 五香大饼、 安徽板面 兰州拉面、山西刀削面、手擀面、烩面、凉皮等上百种产品。 小吃项目培训欢迎到李老师小吃培训来参观，随到随学，一对一教学，全程实操实练，学会为止。
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