电热水器按储水方式可分为即热式和容积式（又称储水式或储热式）两种；容积式是电热水器的主要形式，按安装方式的不同，可进一步区分为立式、横式及落地式，按承压与否，又可区分为简易式（敞开式）和承压式（封闭式）。储热式电热水器又分为敞开式和封闭式两类。早期的储热式电热水器多为敞开式或开口式的，其结构简单，体积不大，靠吊在高处的压力喷淋，水流量较小，但价格较低，适合于人口少，家境不很富裕，仅做洗浴使用的家庭购买。
电热水器操作规程
电热水器周围1米范围内禁止存放物品
如热水器发生故障，由行政部门通知电工进行检修，其他人员不能擅自对热水器 的任何部位进行拆卸，以免发生安全事故。将配电箱内电源闸向上合上。同时应观察加热绿灯、显示的温度表是否正常，热 水器内是否有异常声音，是否有漏水现象。若发现异常应立即报告综合部，以确保不发生安全事故。
燃气热水器如果燃气质量好，一般可使用6年以上;电热水器由于结垢现象严重，在水质较好的情况下可使用4年左右。随着使用时间加长，电热水器的加热效率也会大大降低。
由于燃气热水器在使用时要排出大量的废气，废气中除了CO2外，商用电热水炉改造，还有CO。在正常使用、通风良好的情况下，永年县商用电热水炉，CO非常少，燃气热水器是很安全的。 电热水器使用时不产生废气，商用电热水炉批发，从这一点来看既安全又卫生，但也要注意电热水器漏电问题。虽然电热水器上装有漏电保护，但还是要多注意。
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