小吃、地方风味特色小吃是年轻人饮食生活中不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。普遍喜欢的小吃有：麻辣粉、土豆粉、凉皮、米皮、热干面、馄饨等等，以上的特色小吃，已成为地区当地的饮食文化，也成为了美食文化不可缺少的一部分。综观以上的客源分析，开一家小吃店的客源还是不用担心的。四海小吃曹师傅在2009年河北省面点大赛中拉面技术获得三等奖。
天时、地利、人和，是开一家成功的小吃店必备条件，一个好的地理位置，一个特色小吃，一个好的人脉关系，一个合理的消费价格，再加上“亲切的服务”(有一句话这样说“你的脸是为了呈现上帝赐给人类最贵重的礼物——微笑，一定要成为你工作大的资产”)，这是开一家成功小吃店好的保障。世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。四海小吃曹师傅在2009年河北省面点大赛中拉面技术获得三等奖。
面食的营养价值
面粉也含有一定的脂肪。它主要存在于麦粒的胚芽部分，邯郸杂粮煎饼培训学校，麸皮次之、胚乳最少。麦粒中的脂肪多是不饱和脂肪酸，是人体必需的脂肪酸，它有维持细胞正常生理功用、降低血液粘稠度改善血液循环、提高脑细胞活性提升记忆力的功效。在厨房的应用中，面粉的营养价值中的脂类对烘焙品质有着直接的影响。我们一般会在面包中添加糖、油脂，不仅能使面粉原来的品质得到保持，还能增大面包的体积、松软其质地，同时能起到保鲜的作用。
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