石磨面粉：小麦面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦面粉的食疗作用：小麦味甘，济南小麦石磨面粉，性凉，入心、脾、肾经;养心，益肾，小麦石磨面粉加工，除热，止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
石磨面粉：石磨的好处。它的低速研磨特点又保持了面粉的分子结构，无需任何添加剂，在煮面的时候，有机石磨面粉，石磨面粉的面汤颜色呈淡黄色，而其它含有添加剂的面粉面汤颜色呈白色。石磨面粉保留了小麦的原汁原味，石磨面粉多少钱，用石磨面粉制作的各种面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高，是真正天然绿色的健康食品。
石磨面粉，就是用传统石磨加工出来没有任何添加剂的面粉。转速在每分钟20圈左右。低速研磨，低温加工，不会破坏小麦中的营养物质，因此石磨面粉较大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养物质，特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍。
