商用电热水器分为储存式、即热式两种。储存式商用电热水器指的是100L容量以上，大功率电热水器。像美国的斯密斯电热水器，澳大利亚的恒热，都是世界品牌。即热式商用电热水器，商用热水器，就是指作为商业用途的即热式电热水器。是即热电热水器的一种高功率电热水器，使用商用380V三相电源
燃气热水器又称燃气热水炉，恒热商用热水器，它是指以燃气作为燃料，通过燃烧加热方式将热量传递到流经热交换器的冷水中以达到制备热水的目的的一种燃气用具。
商用热水器优点省时、省电、省空间、更安全、更方便省时：即开即热，加热迅速省电：无需漫长预热及保温过程，几乎没有散热损失省空间：外观小巧，不占空间安全：水电隔离加热，超高温保护，商用热水器代理，超高压保护，防干烧方便：直接安装在浴室内，无需破坏墙体安装燃气管道及通风装饰，多档位控制温度。
燃气热水器的基本工作原理是冷水进入热水器，流经水气联动阀体在流动水的一定压力差值作用下，推动水气联动阀门，并同时推动直流电源微动开关将电源接通并启动脉冲点火器。
商用电热水器原理：即热式电热水器是通过机器内速热型的发热体（导管）急速加热，瞬间升温，使进入机器的冷水在流经导热管后几十秒内瞬间加热至用户设定温度，供用户使用。即热式商用电热水器内部结构包括：红外线水流传感器、进水温度传感器、3D MAX集成极速加热系统、防干烧保护器、出水温度传感器、恒温控制系统、可控硅、防漏电保护装置.
燃气热水器的基本工作原理是冷水进入热水器，流经水气联动阀体在流动水的一定压力差值作用下，推动水气联动阀门，并同时推动直流电源微动开关将电源接通并启动脉冲点火器。
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