奶油并不意味着低质量。你可以用奶油变换各种不同风格，磁县糕点培训，而且轻而易举。用奶油可使蛋糕的外形达到流畅的效果。蛋糕上盖上巧克力外衣--这是一大特色。它比奶油贵一些，橡胶粘合剂或香料添加物、鲜花，经常需要手工制作。 这些也提高了蛋糕的价格，而糖玫瑰比糖兰花更便宜。花越是奇特，价钱越高。
制作蛋糕的材料面粉注意事项：在有些配方中，西点糕点培训，曾用玉米粉代替部分面粉，面包糕点培训，使蛋糕组织更细致柔软，玉米粉是一种淀粉，完全没有“筋”，所以加入玉米粉可以降低面粉的筋度。当买不到低筋面粉时可在中筋面粉里添加约20%的玉米粉来使用，其他淀粉也可以替代玉米粉。
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