韩国烤馒头是在吸收中国传统馒头和西方面包优点的基础上独创的一种创新特色食品，与传统意义上的馒头是两个概念，无需蒸制，直接用生面加配料烤制而成。烤出的馒头底部为金黄色、很脆，上部白里透黄，中间为乳白色、很香，口感又酥又脆，根据不同地域可制成香甜、香咸等多种口味，既可当主食，又可当点心零食，邢台韩国烤馍培训，食用时无需加热，销售时无需包装，男女老少都喜欢吃。2012年曹老师又做客山东电视台新闻广播《小康之路》为特邀美食嘉宾。
自然发酵法：A级面粉1500克，强筋粉1500克，韩国烤馍培训，梅山酵母48克，膨松剂24克，蛋白糖18克，奶粉60克（烘烤专用），白砂糖75克，鲜奶精30克，盐30克，保定韩国烤馍培训哪里学，鸡蛋3个，衡水烤馍培训，冰水1350克，炼乳15克（先放入冰水中熔化）。工艺流程：配料－搅拌－成型－发酵－烤制。搅拌：将配方按量配好，放入和面机内干粉搅拌均匀，然后加入炼乳融化后的冰水继续搅拌，搅至面粉筋道为止，一般为８～９分钟左右。检验方法：用手拉成薄膜状而不破为止。
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