传统麻辣烫市场的发展，经历了地摊式经营、排挡式经营、店面式经营；口味式经营、服务式经营、服务与菜肴并重的阶段之后，自2008年开始，市场进入了更激烈的品牌竞争阶段。纵观整个行业的发展与变化，沧州哪有麻辣烫培训，归根结底都是以市场为中心。
2014年中国市场品牌管理中心，麻辣烫，经基层推荐曹师傅单位成功入选为：“中国小吃培训行业十大影响力品牌。”
麻辣烫起源于长江之滨。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。麻辣烫的吃法因其简便易行很快便在江边流传开来。后来，码头上的小贩看到了其中的商机，便将菜品和炉具加以改造，衡水哪教麻辣烫，置于挑担两头，边走边吆喝，江边、桥头卖劳力的百姓便围着担子成了常客。时至今日，麻辣烫也渐渐从江边走到了岸上。这就是麻辣烫的起源。
四海小吃曹师傅在2009年河北省面点大赛中拉面技术获得三等奖。
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