麻辣烫制作方法：制主料 将荤菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。烫制 卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，德州哪有麻辣烫培训，根据不同菜肴的火候烫制成熟。
四海小吃曹师傅在2009年河北省面点大赛中拉面技术获得三等奖。
麻辣烫配方：老姜 老姜，性辛湿，含有挥发油姜辣素，具有特殊的辛辣香味。老姜用于红汤、清汤汤卤中，磁县哪有麻辣烫培训，能有效去腥压臊、提香调味。大蒜 大蒜，麻辣烫，喂辛辣气芳香.含有挥发油，二硫化合物。大蒜主要用于调味增香，压腥味去异味。醪糟 醪糟是用糯米酿制而成，米粒柔软不烂，酒汁香醇，甘甜可口，稠而不混，魏县哪有麻辣烫培训，酽而不粘。调制汤卤底料加入醪糟，能增鲜压腥去异味使汤卤产生回甜味。
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