麻辣烫配方：老姜 老姜，性辛湿，含有挥发油姜辣素，具有特殊的辛辣香味。老姜用于红汤、清汤汤卤中，能有效去腥压臊、提香调味。大蒜 大蒜，邢台哪教麻辣烫，喂辛辣气芳香.含有挥发油，二硫化合物。大蒜主要用于调味增香，压腥味去异味。醪糟 醪糟是用糯米酿制而成，米粒柔软不烂，酒汁香醇，甘甜可口，稠而不混，酽而不粘。调制汤卤底料加入醪糟，能增鲜压腥去异味使汤卤产生回甜味。
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麻辣烫配方：料酒 料酒是以糯米为主要原料酿制而成，保定附近哪教麻辣烫，具有柔和的酒味和特殊香气。料酒在汤卤中主要作用是增香、提色、去腥、除异味。味精 味精是从大豆、小麦、海带及其它含蛋白质物质中提取的调味料，衡水哪教麻辣烫，起提鲜、助香、增味的作用。鸡粉 鸡粉是使用较广的强力助鲜品之一，用鸡肉、鸡蛋及麸酸钠精制而成，其鲜味来自动植物蛋白质分解出的氨基酸，作用是增鲜提味。
2014年参加德州“五得利面粉”展销面点会表演。
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