食材：鸡翅、米、葱、蚝油、料酒、油、香菇、姜、洋葱、酱油、盐。做法：1.鸡翅、香菇一同洗净，鸡翅用刀从中间剁开，香菇对半切开。2.处理好的鸡翅与香菇一同用调料腌制15分钟。3.将250克米与500毫升水，倒入盆内泡10分钟。4.锅底倒油，放入腌渍好的鸡肉后倒入泡好的米和水。5.盖好锅盖，启动“焖米饭”功能。6.待烹饪结束后，将食材搅拌均匀即可。
选料精细，黄焖鸡米饭培训机构，必须是鲜嫩鸡腿肉。投料准确，对所用主料都需严格过称下锅。锅体讲究，黄焖鸡米饭，必须用江苏宜兴产的砂锅，不能用金属器皿。烹饪讲究，每次制作鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比。注重火功，一次制作的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。
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