武汉热干面用到的面条是碱面。淡黄色，圆滚滚的碱面，武汉很多菜场，热干面培训机构，超市都买得到。这种面，一般卖的时候都是煮熟拌过油的，热干面培训学习，拿回家直接烫过后就可以拌佐料来吃。如果你是用生的碱面的话，记得要先把面煮熟拌油抖散吹凉后再用。
吃热干面时冲一碗蛋酒或者来一袋牛奶或者一杯豆浆或一碗酸甜的米酒，热干面培训，一边吃一边喝。只吃不喝，就觉得嘴巴干干的，也就吃不出热干面的极品味道了。热干面原料：碱水面，辣萝卜、五香萝卜，香油，热干面培训学校，酱油，酸豆角、盐、鸡精、富清鲜辣味粉、胡椒粉、醋、蒜汁、卤水汁、芝麻酱、香葱或香菜，依据条件自定。
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