盖浇饭的种类有：
西红柿鸡蛋盖浇饭、麻婆豆腐盖浇饭、酸辣土豆丝盖浇饭、青椒肉丝盖浇饭、鱼香茄子盖浇饭、宫爆鸡丁盖浇饭、香菇青菜盖浇饭、辣子鸡丁盖浇饭、鱼香肉丝盖浇饭、木耳肉片盖浇饭、蒜苔肉丝盖浇饭、风味玉米盖浇饭、红烧腐竹盖浇饭、木须肉盖浇饭、尖椒豆皮盖浇饭。
盖浇饭特点：盖浇饭的另一个特点是快而热。由于饭菜都是事前烹制现成的，香菇肉片盖浇饭培训学习，食者可以随到随吃，香菇肉片盖浇饭培训，而且饭菜始终都是热的，符合我国人民热食的习惯、所以，香菇肉片盖浇饭培训课堂，也可以说它是中国式的快餐。由于我国地域辽阔，风俗各别，如今的盖浇饭，香菇肉片盖浇饭培训教程，各地作法不一，用料不同，所以也各有特色。
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