随着人类文明的发展小吃一次慢慢的流传开来成为人们铭记心头的一个文化的载体，小吃一次具体明确记载，我们可以在明清时代查询在哪个时期有一本名为《醒世恒言·钱秀才错占凤凰俦》里面就有小吃一词出现。在古代小吃的意思大多是“下酒的”熟食在现代是除了正餐以外的熟食。
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