面条花样繁多，品种多样。如山西的刀削面、北京的炸酱面、兰州拉面、东北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河北的捞面、河南的烩面、上海的阳春面、广东的云吞面、四川的担担面、扬州炒面、岐山臊子面等。地方特色及其丰富，牛肉板面培训中心，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的。
面条的历史：面条是一种非常古老的食物，邯郸牛肉板面培训，它起源于中国，有着源远流长的历史。在中国东汉年间已存记载，牛肉板面培训，至今超过一千九百年。较早的实物面条是由中国科学院地质与地球物理研究所的科学家发现的，他们在在一处河漫滩沉积物地下3米处，发现了一个倒扣的碗。碗中装有黄色的面条，牛肉板面培训学校，长的有50厘米。研究人员通过分析该物质的成分，发现这碗面条已经有约4000年历史，使面条的历史大大提前。
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