小面食谱:主要调料
熟猪油，板油熬制，加入汤中可以令汤料香气扑鼻。不喜欢吃猪油的朋友可以用菜油、色拉油和香油混合代替。花椒面，花椒油。取其麻味和花椒的香气。能吃麻的大概就四川和重庆吧。所以花椒也不能马虎，用茂汶的，重庆小面培训班，超市也有的卖。也可以用新花椒做的花椒油，更香。葱花，用小葱。装盘后提香。猪油。重中之重，有了它，面条才爽滑细嫩，重庆小面培训机构，更有口感。
四海小吃曹师傅在2009年河北省面点大赛中拉面技术获得三等奖。
青叶子菜煮的时间长短也有不同。豌豆尖煮下去后用筷子按入水中即好，不可煮久了，否则会象草一样老；藤藤菜煮下去后水重新开了就行了；莴笋可以多煮一会儿；包包白等白菜系列煮粑后再捞起来。说到煮面，重庆小面培训，肯定要用水来煮，不要节约那一点点儿水，尽量是锅深水多，让火一直开到较大都不会扑出来，这样下出来的面才好吃，里外受热均匀，不会出现那种内外软度不一样的情况。
2013燕赵新闻网重点推介企业，燕赵政协新闻网推介人员。
重庆小面培训、四海小吃培训学校、重庆小面培训机构由邯郸四海小吃培训学校提供。邯郸四海小吃培训学校（www.hbshxcpx.com）是专业从事“小吃培训”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：曹师傅。
