想要做好安徽板面，面，配方，火候这三点缺一不可。
首先就是面，既然是面食，那么面一定要劲道，所以要在面里面放盐跟碱，为什么要放盐呢？因为放了盐之后，面就非常劲道，而且还不易煮烂。现在很多好点的挂面里面都放盐，就是为了不让面容易煮糟。另外一点，就是醒面，醒面跟温度有关，冬季跟夏季的醒面时间是不同的，为什么要醒面呢？也是为了让面更劲道！
曹师傅是国家高级面点师，专业从事小吃以有23年历史，对国内各名族小吃有深刻研究，有近23年的开店经验，保定哪教安徽板面，手把手教会学员。
制作时，先把牛油稀释熬沸，然后根据各种配料的先后顺序投放到熬制中的牛油中。一般那种晒干的干红辣椒用量比较多，以便突出安徽牛肉板面卤子的辣香和色泽。切成丁的牛肉也占有很大的比例。等辣椒熬制到黑红的时候，把切好的牛肉丁倒入锅中，必须要掌握好火候的大小，才能把牛肉熬制成不老不嫩，恰到好处的。
2013年尾又做客山东电视综艺频道《春晚总动员》。
2013燕赵新闻网重点推介企业，燕赵政协新闻网推介人员。
四海小吃培训学校(多图)|保定哪教安徽板面由邯郸四海小吃培训学校提供。邯郸四海小吃培训学校（www.hbshxcpx.com）是一家专业从事“小吃培训”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“四海小吃培训学校”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使四海小吃培训学校在教育、培训中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
