制作蛋糕的材料的注意事项：巧克力（可可）无论用在蛋糕本体或用在霜饰，巧克力口味总是大受欢迎。巧克力的原料是可可豆。可可豆采收以后经加工及分离，成为可可脂与可可粉两种主要产品。前者是乳白色的固体油脂，后者是棕色粉末。将此二者加糖及牛奶等再调制即可做出高级的巧克力糖。
蛋糕与水油酥制成后，糕点培训，先将一盘蛋糕去掉底纸，涂上一层奶油忌林糖，传统糕点培训 ，然后在上面盖上水油酥，涂上奶油忌林糖，糕点培训机构，又将另一盘蛋糕盖压在面上，再涂上奶油忌林糖，用刀切成日字形，把水油酥擦碎撒在每件蛋糕两头中间，留下一些空的位置唧忌林糖即成。
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